メスティンでお米を炊く

皆さんはキャンプにはなくてはならない「メスティン」をご存知でしょうか？　

 

まずメスティンとは、スェーデンのトランギアという会社が販売しているアルミ製のお弁当箱のような形をした飯盒のこと。

最近では多くのキャンパーが愛用していて、人気急上昇中です。

しかも、お米を炊くだけでなく、野菜やお肉を入れて調理することもできる優れもの。

 

これさえあればキャンプのご飯はまちがいなし！ということで今回はメスティンの使い方を紹介します。

 

メスティンの使い方

でも、炊飯器を使わずにお米を炊くのは難しそう。なんて思っていませんか？

メスティンを使えば初めての人でも美味しいご飯が上手に炊けます。

それではメスティンの基本、お米の炊き方を見ていきましょう。

 

まず準備するものは、

・メスティン

・お米　一合

・水　500ml

・ポケットストーブ(または、バーナー)

・固形燃料

 

①はじめにお米を30分ほど水で浸します。

この時、ナルゲンボトルなどがあれば便利です。

お米を水に浸すことで、ふっくらとしたご飯をくことができます。

 

②30分ほどたったら、中の水は捨て、お米だけをメスティンに入れます。

 

③そして、水を200ml入れます。もし計量カップがない場合は、メスティンの内側に丸いボッチが２つあります。そのボッチが水に浸るぐらいまで入れたら大丈夫です。

 

④ふたをして、ポケットストーブで火にかけるとあとは放っておくだけです。

米一合炊くのに、固形燃料一個がちょうどいいのです。

なので、置いといたら勝手に炊き上がります。

 

⑤火がおさまったら、メスティンをひっくり返して、10分ほど蒸らします。

熱が逃げないように袋などに入れたほうが良いです。

 

⑥完成です。

 

こんなに簡単なのに、とても美味しいご飯が炊けます。買わない手はないですね。

 

メスティンはネットなどで購入が可能です。

価格は2000台とお手頃なのに、コスパは最高です。サイズは２種類あり、通常サイズは1.8合炊き、大きいほうは3.5合炊きが可能です。

ソロでキャンプをされる方は通常サイズで十分です。

 

そして、メスティンを購入したら、やっておくべき事がありますので、紹介します。

 

メスティンを買ったらまずやること

まずは、バリ取りをしましょう。買ったばかりのメスティンは縁まわりがザラザラしています。このままでは、指を切ってしまいやすいです。

そのため、紙やすりなどで削り落としましょう。

 

そして次にシーズニングをします。

シーズニングとは、メスティンのアルミの表面にコーティングすることで、お米が焦げたり、またアルミの匂いがお米に付いたりするのを防いでくれます。

 

やり方は、お米の研ぎ汁をメスティンに入れて火にかけ、10分ほど沸騰させるだけです。

 

これでコーティング完了です。

 

メスティンの準備ができたら、早速キャンプに持っていきましょう。

便利すぎて、すぐになくてはならない存在になることでしょう。

メスティンでキャンプをさらに楽しくしていきましょう。